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« Une petite myrte ? »

Voilà une expression typiquement Corse. Si on vous propose « une petite myrte ? » pendant vos vacances sur l’île de beauté, ne réfléchissez pas trop longtemps et acceptez. Vous êtes sur le point d’être initié(e) à une tradition Corse ...

L’Arbousier, l’arbuste multifonction du maquis Corse

Le maquis Corse garde bien ses trésors. Entre les diverses plantes aromatiques, la bruyère et les herbes hautes se cache un arbuste étrange : l’arbousier. En plein été, il ne se fait pas remarquer, mais à la fin de l’automne, ...

L’institution gourmande Corse… la châtaigne

Aliment de base, monnaie d’échange, gourmandise : c’est tout ça la châtaigne. En Corse, ce fruit brun à l’enveloppe hérissée de piquants fait partie de la vie des insulaires depuis des siècles. Désormais, elle reste très prisée des gourmands, qui ...

7 raisons d’effeuiller la Clémentine Corse

En plein hiver, ça donne un peu de vitamine. La clémentine Corse arrive d’habitude plus tôt, mais les pluies qui se sont abattues sur l’île ont retardé la cueillette. Bonne nouvelle, la récolte a commencé ! Alors profitons rapidement de ...

Vous reprendrez bien un peu de vin Corse ?

Comme le dit VinsdeCorse.com, « Non, le Vermentinu n’est pas un fleuve Scandinave » ! Mais il a bien sa place dans un article sur les vins de Corse : c’est un cépage ! Dans l’île de beauté, on cultive ...