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6 choses à faire en Corse en hiver

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L’Ile de Beauté est très prisée l’été… mais saviez vous que la Corse n’a rien à envier à d’autres destinations de rêve l’hiver ? Entre paysages époustouflants, activités sportives vivifiantes et divertissement culturel, laissez-nous vous guider en Corse, le temps d’une saison.

On admire le paysage, entre ski et balades

On l’oublie parfois mais la Corse est avant tout un pays de montagnes : le Monte Cinto, le Monte Rotondo… Leurs pentes font le bonheur des randonneurs mais aussi celle des skieurs l’hiver.

La Corse compte trois stations de ski qui sont ouvertes de décembre à avril, en général (les dates dépendent de l’enneigement). Que vous soyez débutant ou skieur confirmé, entre amis ou en famille, vous trouverez votre bonheur. Bien sûr, les stations sont petites, ne vous attendez pas à enchaîner les pistes noires… mais quoi de mieux que de skier avec vue sur la mer ?

Car il n’y a pas le ski qui est exceptionnel en Corse, les paysages sont uniques et impressionnants lorsqu’ils sont immaculés de blanc. N’hésitez-pas à consulter notre article sur le ski en Corse pour en savoir plus.

De plus, l’hiver, les températures en Corse oscillent souvent entre 10 et 15 degrés. Il est agréable de se promener en admirant ce qui nous entoure. Soit pour se détendre, en dégustant un chocolat chaud sur le port de Calvi avec vue sur les sommets enneigés, par exemple… Soit pour se dépenser, en empruntant l’un des nombreux sentiers de randonnées rénovés.

On se régale, à la découverte des spécialités corses

Se laisser porter par les effluves de mets artisanaux, se dorer au soleil… l’été, on adore traîner au marché qui devient un véritable moment de plaisir. Mais les marchés corses en hiver embaument la convivialité, le réconfort. Dès les premiers jours de froid, les odeurs de châtaignes envahissent les marchés et les foires de l’Île de Beauté : on reprend la confection de la farine de châtaigne, on fait des polentas… mais pas seulement.

La charcuterie est aussi très appréciée, coppa, figatellu, prizuttu sont de la partie. Et ce n’est qu’une petite liste des saveurs corses que l’on redécouvre en hiver : niolo, brocciu, panzarotti (beignet au riz ou à la pomme de terre), Pietra, liqueur de Myrte … vous allez vous ré-ga-ler !

On visite les grandes villes et les villages typiques

En hiver, certains villes et villages de Corse se vident complètement mais les villes principales restent fréquentées (Bastia, Ajaccio, Corte…). Vous apprécierez par exemple la ville de Porto-Vecchio, qui jouit d’une météo clémente. Protégée des intempéries venant du nord par le relief de l’Ospedale, la mer Tyrrhénienne lui apporte un microclimat tempéré.

C’est l’occasion de mêler promenades et visites culturelles. Ruelles étroites, voûtes, portes anciennes… les rues de Porto-Vecchio ne manquent pas de caractère. Il est également possible d’adopter une conduite plus sportive avec des randonnées pédestres, équestres, ou en vélo.

Pour les amateurs d’histoire et de culture, Porto-Vecchio ne manque pas de trésors ! Lors de votre visite, vous pourrez admirer les vestiges de la fortification du Xvème siècle, les tours génoises ou encore des bâtiments emblématiques comme le Moulin de la Guardienna (édifice classé) ou la Chapelle Santa Cruci. De plus, plusieurs sites archéologiques à proximité de la ville méritent le coup d’œil : Ceccia, Tappa, Arragio… menhirs et autres vestiges ont de quoi vous étonner.

A 30 minutes de là, Bonifacio vous accueille ainsi que de nombreux sites classés : la stèle commémorative du naufrage de la Sémillante, l’abri préhistorique de l’Araguina Sennola, le Couvent de la Trinité, l’église Saint Dominique et son clocher, l’église Saint Marie Majeure et son clocher… Le panorama du littoral est aussi exceptionnel : vous nous direz des nouvelles du Grain de Sable !

Bien sûr, c’est aussi le bon moment pour s’attarder sur des villages plus typiques, il est plus facile de faire connaissance avec les insulaires en hiver. La Vallée de Cruzini compte de nombreux villages : Azzana, Pastricciola, Rezza, Rosazia, et Salice. Pas si loin du Golfe de Sagone dont on a récemment parlé, « U Cruzini » vous plonge dans la Corse authentique, entre montagnes, torrents et forêts, un endroit en communion avec la nature qui reste ouvert à la modernité.

Amateurs de la châtaigne, vous apprécierez la Vallée d’Alesani, située en Haute-Corse à proximité de Cervione. Avec ses 300 habitants, elle est une des plus peuplées de l’île et compte parmi ses principales activités la culture de la châtaigne et les salaisons. La vallée est surtout connue pour son couvent. Anciennement nommé « Couvent Saint-François », le couvent d’Alesani a connu de nombreuses reconstructions mais l’édifice est remarquable. Par ailleurs, Alesani fut créée par le baron Théodore de Neuhoff, dont les armoiries comportaient la tête de Maure reprise maintenant pour symboliser la Corse indépendante.

On profite des festivités d’hiver en Corse

Comment parler de la Corse en hiver sans aborder ses nombreuses festivités. Citons par exemple la « Fiera di A Castagna » à Ajaccio. Considérée comme l’un des plus grands événements corses, la Foire de la Châtaigne a lieu du 7 au 9 décembre 2012. Dans une ambiance conviviale, producteurs et artisans proposent le meilleur de la production insulaire et font la démonstration des différentes utilisations de la châtaigne au travers de temps forts : concours, colloques, conférences, démonstrations culinaires, soirée dansante…

Les festivités de Pâques sont aussi grandement célébrées. Le Catenacciu, le Casciu, la Cerca, la Parata… sont autant de processions que vous pourrez admirer. Pour les connaître toutes, n’hésitez-pas à consulter notre article qui recense les processions en Corse en vous expliquant leurs significations. La foule est dense, l’ambiance peut varier entre fascination et divertissement, mais le mythe demeure…

On vibre au son des groupes de musique Corse

Polyphonies, chants populaires aux accents libertaires ou poétiques : voilà un beau programme culturel à ajouter à un séjour en Corse. L’Ile est réputée pour sa tradition musicale, avec de nombreux groupes de musique comme A Filetta, Canta ou i Muvrini. Ils se produisent partout dans l’Ile, et pas seulement pendant la haute-saison ; contactez donc l’ODT de Corse pour connaître les dates de concerts.

On se prélasse dans des sources chaudes

Il n’y a pas qu’en Islande qu’on peut proposer des délices des sources d’eau chaude naturelle. On trouve aussi en Corse aussi quelques sources d’eau chaude, parfois aménagées, le plus souvent à l’état sauvage.

Vous pourrez par exemple organiser une journée sport et détente en profitant de la neige sur le plateau du Cuscionu dans l’Alta Rocca avant de redescendre vers les bains des Caldane, idéal pour se délasser après l’effort. On en trouve aussi à proximité d’Ajaccio et de Porto.

Par ailleurs, la Corse entretient un rapport historique avec le thermalisme qui remonte au IXème siècle avant JC, lors de la conquête de l’île par les romains. On retrouva d’ailleurs de nombreux vestiges témoignant de cette époque. Aujourd’hui, on trouve trois centres thermaux : les thermes de Pietrapola (rhumatisme, arthrite, arthrose…), de Guagno-les-Bains (rhumatologie) et d’Urbalaccone dite Bains de Taccana (rhumatologie, dermatologie, psoriasis). A vous la détente et le bien-être !

Alors, ce sera quoi pour vous ? D’autres idées pour un séjour en Corse en hiver ?

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