Où bien manger lors de votre passage à Corte, capitale historique de la Corse ? Les restaurants traditionnels ponctuent la promenade sur le Cours Paoli, ou votre découverte de la vieille ville, jusqu’à la citadelle Paoline… Difficile de faire un choix ! Alors voici 3 bonnes adresses qui vous permettront de trouver un bon restaurant à Corte. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.
Le restaurant pratique de Corte : A Merenda
Plutôt bon et pas cher. Voilà les 2 mots qui résument bien le service d’A Merenda. Ce restaurant de Corte situé en haut du Cours Paoli, près de la place… Paoli 
. Oui, c’est comme ça Corte : très fier de son « Babbu di a Patria » (Père de la Patrie). Bref, si vous voulez vous restaurer correctement en milieu de journée, arrêtez-vous ici, la carte est riche et compétitive. Le must : leur fondant en chocolat, vraiment fondant. Quand les autres clients n’ont pas tout mangé !
Le restaurant authentique : le Museu
Vous allez crapahuter pour vous installer en terrasse, mais le cadre vaut bien une petite marche. Le Museu, comme son nom l’indique, se trouve à proximité du Musée de la Corse, mais aussi à une centaine de mètres de la fameuse citadelle. Sa carte est dense, majoritairement insulaire, et le service n’a rien à se reprocher. Le vrai plus de ce restaurant ? Une très grande terrasse avec vue sur l’histoire cortenaise…
Le diversifié : La Bohême
Récemment refait à l’intérieur et doté d’une très grande terrasse aux abords immédiats du Cours, La Bohême est une brasserie classique avec des plats divers et des prix accessibles. Si vous ne savez pas quoi prendre, commandez une Salade Bohême : tout est dedans, les clients ne sont jamais déçus.
Dans chaque restaurant de Corte, pour bien commencer le repas, buvez un petit Muscat pétillant. Si vous êtes sympas, certains tenanciers vous offriront même une myrthe ou un limoncellu en digestif… Et n’oubliez pas : en Corse, les gens laissent tous des pourboires 
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